为进一步加强学校食品安全工作，增进师生对食堂的满意度，确保师生吃上卫生、健康、营养的三餐，11月8日，郑州商贸旅游职业学院新密校区召开了餐饮师生代表恳谈会。后勤处副处长刘庆武、学生处负责人范春兵、餐厅经理刘波，以及师生代表共计50余人参加了会议。
会上，学生代表们踊跃发言，对餐厅的饭菜质量、饭菜价格、品种多样化等方面提出具体建议。刘处长提到，学校食堂要加强食品安全相关工作，明确食品安全为首要目标，合理化、规范化管理，严格按照食品安全制度从事餐饮相关工作，餐饮人员在工作期间必须佩戴口罩，穿工作服，高度重视同学们对于餐厅饭菜问题提出的合理化建议。
刘经理表示，餐厅将认真听取学生们提出的建议，积极整改，确保师生在校用餐的安全与营养，努力保障师生的饮食健康。
随后，学生代表来到后厨，参观了食堂的食品调料存放区、工作间，详细了解了后厨卫生管理、加工流程、食品留样、餐具消毒、进货渠道台账等情况；仔细查看了供餐公司信息公示、质量检测报告；检查了食堂员工的健康证、每日晨检记录、每日消毒记录，以及食品安全记录等内容。
最后，刘处长就“健康餐饮”做了详细地阐述，对同学们积极参与食堂管理，客观理性地提出合理化建议的做法表示肯定，他希望同学们今后能一如既往地关心食堂，积极参与食品安全、卫生等方面的监督管理工作。
学生食品安全责任重于泰山。本次座谈会，对我校进一步保障学生食品安全，及时消除安全隐患，扎实推进学校餐饮工作起到了积极的促进作用。（通讯员：王晓珊)
新密校区
2023年11月9日
